Legume exotice, cultivate în România. Ce este salata picantă

Agricultorii din zona Buzăului s-au obişnuit să cultive legume exotice. Cum ar fi: salata picantă cu gust de muștar, prazul cu aromă de usturoi şi leușteanul uriaș.

Aceste verdețuri pot da o savoare aparte diverselor preparate culinare.

Ce este salata picantă?

Salata picantă, obținută prin încrucișarea mai multor soiuri, are un gust asemănător cu muștarul, astfel că ar putea fi folosită drept garnitură pentru friptura de vită ori pește la grătar, spun cercetătorii care au analizat-o.

„Este o plantă viguroasă. Frunzele se remarcă prin aspectul lor deosebit, gustul este amprentat de o ușoară aromă de muștar dar ce este specific la ele frunzele sunt picante”, a spus Camelia Bratu, cercetător, pentru Pro TV.

Acest soi de salată, deosebit de rezistent, este cultivat în Siberia. La noi a fost aclimatizat recent. Planta poate fi cultivată inclusiv iarna, în spații protejate și are un conținut ridicat de vitamine și minerale.

Cercetătorii au reușit să aclimatizeze și leușteanul uriaș, care poate atinge și doi metri înălțime.

Fermierii se plâng că samsarii i-au lăsat baltă

Legumele româneşti au dispărut de pe tarebele din pieţe. S-a ajuns la situaţia paradoxală în care fermierii se plâng că samsarii nu-i mai ajută.

Clienții, cunoscuții samsari, nu mai vor să le cumpere marfa de când controalele ANAF s-au întețit și sunt obligați să prezinte acte.

Ceapa verde a ajuns să fie cosită și aruncată la gunoi. În total, sunt zeci de tone de legume care sunt distruse și aruncate pe câmp, după ce fermierii nu reușesc să le mai vândă la piața de gros. Peste o sută de fermieri au aruncat în ultimele zile marfa rămasă nevândută.

Un fermier dă vina pe controlele ANAF.

Altfel, specialiştii din sectorul alimentar ne avertizează că verdeţurile de sezon des cumpărate de români au reziduuri de pesticide peste limitele maxime admise.

Au fost găsite reziduuri de pesticide peste limitele maxime admise în 11 probe din cele 426 analizate în cadrul unui control oficial ce a vizat producția locală.