Primii miei pentru masa de Paște au ajuns deja în piețele din București. Deși mai sunt câteva săptămâni până la Sărbătoare, gospodinele au început aprovizionarea, profitând de ofertele comercianților.
Mulți cumpărători spun că preferă să se aprovizioneze din timp, de teamă că prețurile ar putea crește sau că marfa bună se va termina rapid.
Prețul cărnii de miel, la nivelul celui de anul trecut
„Am luat jumătate de miel de acum și am terminat bâlciul”, spune un bărbat care e fericit că l-a prins „la preț bun”.
Pulpa de miel din spate se vinde cu 39,99 de lei kilogramul, iar pentru cei care caută bucăți mai fine, mușchiulețul ajunge la 44,99 de lei kilogramul. La același preț este și cotletul, considerat de mulți cea mai fragedă parte a mielului.
Prețurile diferă însă ușor de la o tarabă la alta. În funcție de comerciant, kilogramul poate fi mai scump cu doi sau trei lei.
În Piața Centrală din Craiova carnea de miel se vinde cu prețuri între 45 și 50 de lei kilogramul.
Exporturile sunt blocate
Prețul cărnii de miel rămâne neschimbat anul acesta, spun crescătorii, iar cantitatea la producător este semnificativ mai mare decât anul trecut. Motivul: lipsa cererii.
Ofertele sunt mult mai mari decât solicitările, iar exporturile către Orient sunt practic blocate. Mulți fermieri se tem că vor rămâne cu mieii în ferme.
Consumul de miel rămâne unul dintre cele mai mici din România
Românii consumă surprinzător de puțină carne de miel, deși România se numără printre statele europene cu cele mai mari efective de ovine. Potrivit estimărilor pentru 2025, citate de euronews.ro, consumul anual de carne de miel și oaie este de aproximativ 1,2 – 2,3 kilograme pe cap de locuitor.
Raportat la populație, cest lucru înseamnă un consum total estimat între 23.000 și 43.000 de tone de carne de miel și oaie pe an. Românii preferă carnea de porc și de pasăre, care domină consumul alimentar zilnic.
