Creșterea prețurilor la alimentele de bază reprezintă un veritabil coșmar pentru mulți români exasperați de costul vieții.
Chiar dacă indicatorii economici sugerează o temperare a inflației, coșul zilnic de cumpărături devine tot mai ușor. Scăderea ratei inflației înseamnă că produsele nu se ieftinesc, doar se scumpesc în ritm ceva mai lent.
În piețe nu mai vezi țărani, ci intermediari
De ce România a ajuns campioana europeană a scumpirii alimentare? S-au prăbușit agricultura și creșterea animalelor? Au dispărut producătorii? Clima extremă a distrus culturile? Nici vorbă. Asistăm la o speculă generalizată. În piețe nu mai vezi țărani, ci intermediari. Samsarii domină spațiile de vânzare. Într-o țară membră a Uniunii Europene care ne-a promis prosperitatea de tip occidental, consumatorul cheltuie o pondere disproporționat de mare pe hrană.
Exportăm cereale și importăm aluat congelat
Populația migrează către supermaketuri. Exportăm cereale și importăm aluat congelat. Exportăm animale și importăm carne procesată. Creșterea prețului motorinei descurajează fermierii.Tarifele la electricitate și gaze naturale plasează producătorii locali în dezavantaj major față de omologii lor europeni.
Operatorii economici transferă costurile energetice direct în prețul final al alimentelor. Retailerii invocă cheltuieli cu salariile angajaților și plata chiriei drept argumente pentru adaosurile comerciale mari. Politicienii tot promit măsuri de redresare, dar realitatea îi contrazice. Când o familie alocă peste 40% din venituri doar pe hrana zilnică, resursele pentru educația și sănătate dispar.
Statul nu trateză industria alimentară ca un sector strategic, nu oferă predictibilitate fiscală și scheme de sprijin real pentru combustibilii utilizați în agricultură. Mâncarea va rămâne scumpă în România atât timp cât vom continua să exportăm masiv materii prime și să importăm produse finite.
Consumatorul român, vulnerabil și expus unui comerț distorsionat, va continua să plătească prețuri de Occident. Dacă alimentele se transformă în bunuri de lux, atunci securitatea economică devine o vorbă goală.
